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Il Giappone a modo nostro

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Una tavola all'italiana, composta di origami ed elementi puri. Una nuova tappa del nostro lungo "viaggio" gastronomico: Il Giappone a modo nostro. Lunedì 20 Marzo celebriamo assieme l'’arrivo della Primavera, che in Giappone è un evento fortemente sentito, tanto da essere una festa nazionale col nome di "Shunbun...

Piovono Polpette

[vc_row][vc_column][vc_column_text]A Carnevale, Le Giare incontra Le Macàre. Martedì 28 febbraio la cucina della vulcanica Daniela Montinaro, chef e titolare del ristorante Le Macàre di Alezio (LE), si intreccia alle “anarchie” di Chef Antonio Bufi, Lucia Della Guardia e la sommelier Valentina Ottobre del nostro Le Giare...