Le Giare Ristorante su Guida Michelin [viamichelin.it]

Una volta accomodati nella piacevole sala moderna, ci si dimentica immediatamente dell’anonima location al pianterreno di un albergo; lo chef seleziona il meglio della pulsante materia prima pugliese, che poi cucina con stile moderno, concentrandosi sulla naturalità dei sapori. La propensioni al naturale si coglie anche nella carta dei vini.

– Gli ispettori della guida MICHELIN

 

 

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